Кабоб "Лаззат" (отбивная)
Ингредиенты для "Кабоб "Лаззат" (отбивная)"
- Лук репчатый - 35 грамм
- Мука - 40 грамм
- Жир свиной (топленый) - 60 грамм
- Говядина (филе) - 450 грамм
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Уксус - 10 грамм
- Зелень петрушки (укропа и зеленого лука, по ) - 20 грамм
- Яйцо куриное - две штуки
- Масло сливочное - 20 грамм
Способ приготовления "Кабоб "Лаззат" (отбивная)"
Мясо нарезать поперек волокон на 4 равные порции, отбить, замариновать в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй. Перед жаркой каждый кусок мяса смочить в яйце, запанировать в муке (эту операцию повторить дважды) и обжарить с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом. Подать с жареным картофелем, полив кабоб выделившимся при жарке соком и посыпав зеленью.
Мы искренне надеемся, что Кабоб "Лаззат" (отбивная), это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Кабоб "Лаззат" (отбивная) Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
