• Капустные листья - 5-6 штук
• Морковка - одна штука
• Яйцо куриное - одна штука
• Соль специи по вкусу
• Капуста цветная - 200-300 грамм
• Куриная грудка без кожи - 250-300 грамм
• Перец болгарский - две штуки
• Молоко - 150-200 миллилитров
• Томатная паста - одна столовая ложка
• Лук репчатый - две штуки
• Каб

Филе, лук и кабачок измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, соль, специи и зелень. Капустные листья отварить до полуготовности, разрезать пополам и срезать огрубевшие места. На капустный лист намазать слой фарша и свернуть рулетик. Вот такие они получаются. Никаких усилий и навыков при сворачивании не требуется, просто свернуть и все, потом при тушении они прекрасно сохраняют свою форму (и нашу тоже ) Готовим овощной соус, в котором будут Тушиться наши голубцы: в небольшом количестве растительного масла спассеровать измельченную луковицу, добавить натертую морковь и порезанный перец, немного протушить и додать томатную пасту, а потом и молоко, довести до кипения, подсолить. В сотейник выложить голубцы, на них разложить соцветия цветной капусты и залить все овощным соусом. На среднем огне довести до кипения и Тушить на маленьком огне не более 30 минут. Ну вот вкусный, легкий и полезный обед или ужин готов