• Грудинка (копченая) - 150 грамм
• Майонез - одна столовая ложка
• Куриная грудка (отварная,1/4 часть от целой)
• Сметанa - три столовых ложки
• Чеснок - 2 зуб.
• Куриная ветчина - 150 грамм
• Горчица (Французская,с целыми зернышками) - две столовых ложки
• Соль
• Масло растительное - 3-4 столовых ложки
• Лук

Отваренный в мундирах картофель очищаем. Шампиньоны чистим, режем небольшими кусочками. Лук режем полуколечкам Грибы и лук жарим на масле до готовности. Солим по вкусу. Картошку режем крупными кубиками. Добавляем по вкусу соль, перец, майоран и базилик сухой,мелко порезанный чеснок. Все перемешиваем с 2 ст ложками подсолнечного масла.Даем настояться минут 20. Отварное куриное филе режем небольшими кубиками. Ветчину режем соломкой. Грудинку нарезаем тонкими ломтиками, а ломтики полосочками. Обжариваем на сковороде. Готовые шкварочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы забрать лишний жир. Режем кубиками огурчики. Картошку соединяем с грибами, курицей, огурцами,ветчиной Делаем заправку. Берем майонез, горчицу и сметану. Все смешиваем в указанных пропорциях. Добавляем соус к салату,аккуратно вымешиваем. При подаче посыпаем шкварками. Приятного аппетита!!!