• Филе куриное - 400 грамм
• Перец болгарский красный - 0,5 штук
• Масло растительное (для обжарки)
• Чеснок - 1 зуб.
• Морковь - одна штука
• Ананас (консервированные кусочками) - 0,5 бан.
• Сок лимонный - одна столовая ложка
• Лук репчатый - одна штука
• Соль
• Крахмал картофельный - одна столовая ложка

Это продукты, которые нам понадобятся Куриное филе (можно индейки) нарезать кусочками Вок  (сковороду, сотейник) хорошо нагреть, влить масло и быстренько обжарить наше мяско, чтобы оно схватилось. Так как готовится все очень быстро, я заранее  подготавливаю ингредиенты: Нашинковать перец и морковь соломкой Лук полукольцами Чесночок меленько порезать Кусочки ананасов из банки можно сделать и помельче, а можно оставить в том же виде - это на Ваш вкус! Итак. перец отправляем к нашему мясу, а в это время... обжариваем нашу морковочку и также благополучненько отправляем ее в вок Так же поступаем и с луком. Добавьте чесночок!! В это время сливаем из банки сок от ананасов и подогреваем его. Для чего сие нужно? а чтобы не шокировать нашу разгоряченную курицу ледяным сиропом, чтобы она не испугалась и не скукожилась (читай: не стала жесткой). Сиропчик тепленький с соком лимона вливаем, ананасики засыпаем - можно перевести дух: основные пасы мы уже выполнили. Можно посолить по вкусу. Даем этой массе немножко почувствовать друг друга и далее поступаем в соответствии с собственными вкусами. Если Вы хотите получить нежное диетическое блюдо - можно оставить все как есть. Ну а если Вы любитель остренького, тогда добавлять нарезанный перчик чили или кладите смесь перчиков, на свое усмотрение. И заключающий этап. Чтобы соус приобрел некую вязкость, мы вливаем разведенный в воде крахмал. Соус загустел -  блюдо готово!! Подавайте к столу с Вашим любимым гарниром, мои больше всего любят рис. Приятного Вам аппетита!!!