• Перец болгарский (зеленый) - 3-4 штук
• Соль (по вкусу)
• Сок лимона - одна столовая ложка
• Масло растительное
• Изюм (без косточек) - 1/2 стак.
• Чеснок - 6 зуб.
• Лук репчатый (большой) - две штуки
• Сахар (я не добавляю никогда) - две столовых ложки
• Чернослив (без косточек) - 200 грамм
• К

Подготовленное мясо птицы разрезаем на порционные кусочки. Чернослив замачиваем в воде на 10-15 минут. Перец паприку нарезаем соломкой, смешиваем с резанным дольками чесноком и пассеруем на растительном масле до полуготовности. Кусочки курицы натираем солью и обжариваем на другой сковороде без масла по 3-4 минутки с каждой стороны. На оставшемся после обжаривания курицы жире пассеруем лук. В кастрюльке перемешиваем пассерованные перец, чеснок и лук. На пассерованные овощи укладываем кусочки обжаренной курицы. Сверху курицы укладываем чернослив, изюм, добавляем сок лимона и сахар (если кладёте). Накрываем кастрюльку крышкой и тушим в духовке, разогретой до 150*С около 35-40 минут. Сливы и изюм станут мягкими - это признак готовности блюда. Получается вот такая вкусненькая курочка. Подавать её хорошо с рисом, картошкой. Но я очень люблю её с простым салатиком из огурцов и помидорчиков      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!