• Яйцо куриное ( варёное вкрутую) - две штуки
• Орех грецкий - 4-5 штук
• Грибы вешенки - 300 грамм
• Грудка куриная (отварная, половина грудки)
• Лук репчатый (крупный) - 4-5 штук
• Огурец свежий (маленький) - две штуки
• Майонез
• Соль

Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости». Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается). Огурцы режем тоненькой соломкой.  Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие… Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке. Всe складываем в салатник, заправляем майонезом (майонеза этот салат берeт много), солим. Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час,  чтобы он как следует пропитался. Итак, подаeм на стол, пробуем, и… понимаем, что в следующий раз салата надо сделать больше! Приятного аппетита!