• Филе куриное (по одному на человека, если у вас крупные филешки, то лучше разделить их пополам)
• Сыр адыгейский (для начинки)
• Перец сладкий (для начинки)
• Масло растительное (для жарки)
• Соль перец (по вкусу)
• Лук зеленый (для начинки)
• Майонез
• Сыр

Готовим начинку. Для этого сыр натираем на мелкой терке, мелко нарезаем лук и перчик. Перемешиваем. Филе отбиваем, но без фанатизма, чтобы дырок не было. Итак - филе смазываем майонезом. Накладываем начинку Сворачиваем наш конвертик. Яйцо, соль и перец смешиваем. Конвертик обмакиваем в таком порядке - сухари, яйцо, сухари обжариваем на небольшом количестве масла. У меня начинки было много, поэтому, добавив в нее помидорчик и майонез, я получила вкусный салат Приятного аппетита!