• Перец красный (молотый) - 1/2 чайные ложки
• Чеснoк - 3-4 зуб.
• Помидор - две штуки
• Лук репчатый - одна штука
• Баранина - 300 грамм
• Лимон - одна штука
• Раст масло - 1-2 столовых ложки
• Зелень петрушки
• Мука - одна столовая ложка
• Кабачoк (средние) - две штуки
• Соль (по вкусу)

Лук очистить и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и измельчить. Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить на раст. масле. Выложить кусочки обжаренного мяса на тарелку, а в оставшемся масле пассеровать лук. Когда лук станет мягким - посыпать его мукой, добавить помидоры, приправить перцем и прогреть. Влить немного воды, чтобы получился жидкий соус. Кабачки очистить, порезать кружочками и опустить в соус. Туда же положить обжаренное мясо. Посолить и Тушить до мягкости. В конце приправить лимонным соком, добавить 3 -4 растертых зубчика чеснока и посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!!!