• Молотый кориандр (по-нашему кинза) - 0,5 чайные ложки
• Лотос (глютамонат натрия, белые кристаллики, у нас называют их корейской солью) - 0,5 чайные ложки
• Окорочок куриный - одна штука
• Майонез (любой, самый дешевый и даже уже застоявшийся) - 50-80 грамм
• Картофель (средние) - 2

Включить духовку на максимум (для меня это 6 делений ). 2. В отдельной мисочке смешиваем майонез, ролтон, кор. соль, кинзу и перец=хорошо перемешать. 3. Очищенную картошку режем на 4 части. 4. Кладeм наш окорочок в форму, которую даже не надо смазывать, и начинаем чайной ложкой промазывать его сначала изнутри( обязательно промазать обильно под шкуркой), а потом снаружи, но не саму кожицу, а под ней и очень обильно, кожицу чуть-чуть намазать в конце. Разложить рядом с окорочком картошку и тоже обмазать майонезным соусом. 5. Окорочок должен лежать кожицей вверх. Сверху окорочок можно, только немного, посыпать сладкой паприкой- ТОЛЬКО ОКОРОЧОК!-для образования хрустящей корочки. Теперь в печку. Как только на курочке появится коричневая корочка, температуру можно убавить до 3 -го деления и допечь до готовности, проверяя мясо как обычно, протыкая вилкой. Приятного аппетита!