Жаркое по-домашнему
- Морковь (средняя) - одна штука
- Соль (по вкусу)
- Перец черный ( горошком по вкусу)
- Помидор (небольшой) - одна штука
- Чеснок - 1 зуб.
- Лук репчатый - одна штука
- Картофель (крупный) - четыре штуки
- Перец болгарский (зеленый) - одна штука
- Мясо свинина (можно положить помимо основного, к
Мясо кладем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы как раз покрывало мясо. Вода закипает, снимаем пену, солим одна столовая ложка без горки, бросаем перец черный горошком, убавляем огонь, кладем ЦЕЛУЮ почищенную луковицу и лавровый лист 1 небольшой. Готовим бульон 1,5-2ч (во времени приготовления указано без учета бульона) режем мелкими кубиками морковь мелкими кубиками перец болгарский Через час после после того, как начал готовиться бульон, достаем луковицу и выбрасываем. Через два часа забрасываем морковь и перец, огонь можно чуть прибавить и варить около 15 мин достаем мясо, отделяем его от косточки, режем кубиками довольно крупными. примерно 2на2 заливаем помидор кипятком, снимаем кожицу, режем мелкими кубиками и вместе с мясом кладем в кастрюлю Крупно режем картофель закидываем картофель. Все это тушим с приоткрытой крышкой на небольшом огне до готовности картофеля. Пробуем на соль, если надо - досаливаем.
Мы искренне надеемся, что Жаркое по-домашнему, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Жаркое по-домашнему Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
