• Ножки куриные - пять штук
• Сыр (эмменталь,голланский ) - 80-100 грамм
• Специи
• Фисташки (очищенные ) - 80-100 грамм

Баклажановые рулетики от рулетиков остался фарш-суфле, и как раз собиралась приготовить по рецепту Куринные ножки, фаршированные фисташками и сыром. ,вот тут получилось маленькое изменение в фарше. Осторожно снять кожу с ножки и отрубить мясо с косточкой, оставив 2 см косточки (должен получиться "мешочек) Напишу как должно быть по рецепту. Снять мясо с костей, перемолоть в блендере очень мелко, добавить 2 литров уковицы-шалот, две столовых ложки майонеза, перец и зелень по вкусу . Добавить в фарш чищенные фисташки(у меня готовые нарезанные) и порезанный мелкими кубиками сыр Начинить фаршем ножки, закрыть отверстие кожей и сколоть зубочистками. Я зашивала-нитками,после выпечки-прекрасно выходят.   Выложить в форму и запечь в духовкe на 200° С примерно 20-25 минут, поливая выделившимся соком. Заранее извиняюсь за качество фото.. у меня остался еще маленький кусочек фарша,просто обваляла в фисташках и пожарила,очень вкусно получилось.