• Огурец соленый - две штуки
• Базилик (сушеный) - 1/2 столовых ложки
• Грибы шампиньоны - пять штук
• Перец болгарский - одна штука
• Мясо свинина - 500 грамм
• Мойонез - одна столовая ложка
• Картофель - четыре штуки
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец (по вкусу)
• Лук репка - одна штука
• Морковь - одна штука
• Помидор - одна штука
• Соль

Мясо режем на тонкие соломки. Добавляем соль, перец, базилик, майонез. Перемешиваем и высыпаем все на сковороду с небольшим количеством растительного масла (совсем небольшим, поскольку майонез уже дает жирность). Наливаем к мясу немного воды, чтобы тушилось. Пока готовится мясо, займемся другими ингредиентами. Картофель нарезаем небольшими кубиками и ставим вариться. Как закипит варим еще минут 5, не больше. Он должен быть полу готовым, чтобы потом не развалился. Сливаем картофель, ставим в сторонку. Трем морковь, режем лук и перец мелкими кубиками. Высыпаем все на сковороду с растительным маслом. Жарим пару минут и добавляем нарезанные шампиньоны (я обычно покупаю замороженные, уже нарезанные). Еще жарим минуты три и добавляем нарезанный помидор. Вместо помидора можно добавить немножко томатной пасты. Жарим еще пару минут. Огурец нарезаем тонкой небольшой соломкой. К этому времени уже должно приготовиться мясо. Если нет - тушим до готовности. Все элементы смешиваем в утятнице и заливаем водой на 2/3. Ставим Тушиться в духовку примерно на 30 мин на небольшом огне. Количество ингредиентов я написала приблизительные, все зависит от размера вашей утятницы. Приятного аппетита!