• Соль и перец (по вкусу)
• Укроп - 1/3 пуч.
• Белый хлеб (можно брать как нарезной батон,так и лепешки типа питы) - 80 грамм
• Масло подсолнечное - 300 грамм
• Молоко - три столовых ложки
• Панировочная смесь - 200 грамм
• Фарш куриный (рецепт универсальный. можно использовать любые

Выкладываем фарш в миску и добавляем взбитые яйца. Добавляем мелко порубленную зелень, накрошенный хлеб.Солим и перчим по вкусу. Нарезаем сыр "брусочками",размером примерно 2 Х 1 см Берем на ладонь кусочек фарша,размером с шарик для настольного тенниса,разминаем в лепешку. На середину лепешки кладем кусочек сыра, закатываем в колобок. Обмакиваем сначала в сырое яйцо,потом-обваливаем в панировочной смеси. Берем кастрюлю среднего диаметра,наливаем масло и доводим его до кипения. Кладем в кипящее масло наши колобки. Обжариваем колобки  примерно по 7 минут с каждой стороны. Маленькая хитрость- чтобы колобки не потеряли форму и не стали плоскими котлетками- масла должно быть достаточно для того,чтобы колобки,почти полностью были покрыты кипящим маслом, как бы немножко "плавали". Достаем колобки,даем стечь излишкам масла,выкладываем на тарелку. Подавать с зеленью и сметанным соусом. Приятного всем аппетита !!!