• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная
• Перец черный (по вкусу)
• Масло подсолнечное - две столовых ложки
• Окорочка куриные - три штуки
• Лист лавровый - две штуки
• Помидор (большой) - две штуки
• Лук репчатый - одна штука
• Молоко (вода) - 0,5 стак.

Замесить тесто: 0,5 стаканов молока, 0,5 чайные ложкисоли, мука (чтоб тесто было очень густое). Раскатать тесто в пласт, толщина 0,5 см, на посыпанной мукой поверхности Нарезать, сначала, на полосы шириной 6 см Нарезать на полоски шириной 1 -2 см. Отваривать в подсоленной воде, до готовности Курицу разрезать на кусочки. В сковороду налить немного подсолнечного масла, положить курицу. Помидор очистить от кожицы, порезать кусочками, добавить к курице. Лук покрошить, добавить. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить сначала на сильном огне 5 минут, затем на медленном 30 - 40 минут под крышкой, незабывая переворачивать. За 5 минут до готовности, положить лавровый лист.