• Яйцо куриное (сырое) - одна штука
• Вода кипяченая (или бульон любой) - 150 грамм
• Морковь (для соуса) - одна штука
• Молоко (для соуса (добавить в конце)) - 150 грамм
• Фарш (говяжий) - 600 грамм
• Томатная паста - 70 грамм
• Соль и перец (для соуса и для фарша, по вкусу)
• Лук репчатый

В говяжий фарш разбиваем яйцо, на терке трем луковицу и добавляем специи по вкусу, хорошенько перемешиваем, лепим тефтельки того размера, что Вам же вкуснее ))) и обваливаем в муке Тефтельки поджариваем со всех сторон на растительном масле до румяной корочки Смешиваем ингредиенты для соуса (луковицу так же протерла на терке и морковку пропустила через меленькую терку) Выливаем наш соус в тефтельки и тушим под крышкой минут 5 Вливаем тонкой струйкой молоко и оставляем еще на 5-10 минут на плите... Я подавала с пюрешкой на молочке уж очень добротно получилось... (зеленью посыпать забыла  ) Приятного аппетита!!!