• Мед - одна столовая ложка
• Корень имбиря (1см)
• Соевый соус - 6 столовых л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лайм - 1/2 штук
• Свинина - 1 килограмм
• Растительное масло (для жарки)

Мясо нарезать по длине на пластины толщиной 0, 5 см и шириной 6 -7 см. (у меня получились потоньше) 2. Чеснок и корень имбиря очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с медом, чесноком и имбирем, выжать сок из пол-лайма и перемешать до растворения меда в маринаде. Если соевый соус не достаточно соленый - добавить соль, перемешать.  Мясо залить приготовленным маринадом и оставить на 2 ч, периодически его переворачивая. 3. Из маринада вынуть пластинки мяса и нанизать на деревянные шампурики. Шашлычки положить на раскаленную, смазанную маслом сковородку и обжарить на среднем огне по 4 мин. с каждой стороны. Готово! Приятного аппетита   P. S. : Летом мясо лучше готовить на углях. В таком случае в маринад необходимо добавить немного оливкового или рафинированного подсолнечного масла.