• Соль
• Голень курицы ((можно бедрышки)) - шесть штук
• Вода - 1/3 стак.
• Перец ((можно приправу для курицы))
• Укроп ((по вкусу)) - 10-15 грамм
• Чеснок ((1-большой,или 2маленьких)) - 1 зуб.
• Сметана ((я не люблю жирно,поэтому у меня 10%)) - 200-250 грамм

Итак приступим.Дно скороварки чуть-чуть смазываем раст.маслом.Кладем в нее ножки. Солим по вкусу Насыпаем перчик,также по вкусу Выдавливаем через пресс чеснок (можно,конечно,просто мелко порезать) Добавляем порубленную зелень укропа... и сметанку. Всё перемешиваем и доливаем 1/3 стакана воды После этого закрываем нашу скороварку,ставим на плиту.После того,как начнёт "шипеть и свистеть",убавляем мощность (у меня электрическая плита,я ставлю на 2)и тушим еще 15 минут.После этого можно выключить--изумительно нежная курица в сливочно-чесночном соусе готова!Подаем с рисом,макаронами или картофельным пюре-на ваш выбор. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Особое место среди кастрюль занимает скороварка. Она заслуживает того, чтобы о ней поговорили отдельно, хотя бы потому, что она может заменить собой все кастрюли. Придумал ее французский физик Дени Папен аж в 1679 году. Это был герметично закрытый сосуд, в котором при нагревании поднималось давление, а, следовательно, кипение проходило при более высокой температуре и приготовление пищи шло быстрее. Сегодняшние скороварки выпускают либо из толстого алюминия или, что еще красивей, из - полированной высококачественной стали с толстым многослойным дном. На массивной крышке (или ее ручке) могут располагаться многочисленные кнопочки управлением кастрюлей. Процесс приготовления любого блюда в скороварке протекает в 3 -5 раз быстрее, чем в обычной кастрюле. Мясо вместо 1, 5 часов готовится минут за 40 минут, цыпленок вместо 45 минут – 15 минут. (Что очень актуально в летние жаркие дни, когда не хочется много времени проводить у плиты) Замороженные продукты не требуют предварительной разморозки, скороварка размораживает и готовит одновременно. И ничего не надо помешивать, переворачивать и т. д. В скороварке можно готовить практически все продукты.