• Перец черный (для маринада)
• Майоран сушеный (для маринада)
• Паприка (для маринада)
• Майонез (для маринада) - 200 грамм
• Кориандр молотый (для маринада)
• Кетчуп (для маринада) - 200 грамм
• Орегано (для маринада)
• Перец красный горький (для маринада)
• Филе куриное

За сутки до приготовления... куриное филе размораживаем,режем на небольшие ломтики. Смешиваем все ингредиенты для маринада (количество специй по вкусу). Соединяем маринад и филе, тщательно перемешиваем.закрываем емкость крышкой и отправляем в холодильник....забываем до завтра. На следующий день,когда вишнево-яблочные ветви уже тлеют...по округе витает манящий аромат костра...мы в предвкушении насаживаем мясо на шампуры...ломтики мяса лучше располагают не тесно...... И вот наконец можно доверить поднос с шашлыком любимому мужчине....шашлык в женских руках теряет свою привлекательность)))))) Готовим шашлык.....до золотистого цвета. Пока любимый мужчина колдует над шашлычком, можно нежной дамской рукой порезать овощи...И вот ...наконец то румяный...ароматнейший шашлычок готов... О маринаде...многие не приветствуют майонез...но это как раз тот случай..когда он просто идеален..в его состав входят яйца, которые обволакивают мясо и создают при приготовлении тонкую пленку, которая сохраняет сочность мяса; уксус, также входящий в состав,делает мясо нежней...еще один компонент - растительное масло впитывает ароматы специй....и усиливает их...кетчуп придает дополнительную легкую кислинку, и невероятный "румянец"....шикарнейший маринад...всем рекомендую)))))