Ингредиенты для запеканки из фарша с сыром: 

фарш — 500 граммов

лук — 1 штука

морковь — 1 штука

пастернак — 1 штука

помидоры — 500 граммов

приправы

твёрдый сыр — 300 граммов

Способ приготовления запеканки из фарша с сыром:

Вначале мелко нарежьте лук, натрите на средней терке морковь и пастернак.

Помидоры измельчите в блендере.

Затем вымешайте мясо с приправой.

Натрите на крупной тёрке сыр.  

Обжарьте в масле лук с кореньями до полуготовности.

Затем вылейте на сковороду пюре из помидоров, прокипятите их, чтобы они немного загустели.  

Выложите на сковороду мясо и тушите, пока оно почти не приготовится.   

Далее выстелите фольгой форму, выложите на неё мясо, засыпьте плотным слоем сыр и запекайте около 30-40 минут на умеренном огне.