Ингредиенты для грибов под майонезом: 

свежие шампиньоны — 500 граммов

твердый сыр — 150 граммов

майонез — 150 граммов

сметана — 50 граммов

репчатый лук — 2 штуки

черный молотый перец — по вкусу

соль — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления грибов под майонезом:

Почистите свежие шампиньоны с репчатым луком и хорошо их промойте. Затем измельчите лук кубиками, а шампиньоны порежьте на тонкие ломтики.

Далее выложите лук на сковородку с подсолнечным маслом и обжаривайте его, пока он не станет прозрачным. Затем начинайте готовить грибы. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости. После чего добавьте сметану с майонезом, хорошо перемешайте и готовьте в течение 5-7 минут.

Далее положите грибы в глиняные горшочки и посыпьте их тертым сыром. Поместите горшочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте, пока не образуется золотисто-румяная корочка. Подавайте грибы в горшочках теплыми. Можете украсить при помощи измельченного укропа.