Ингредиенты для гуляша из грибов: 

шампиньоны — 400 граммов

репчатый лук — 1 штука

болгарский перец — 2 штуки

чеснок — 2 зубчика

мука — 1 столовая ложка

томатная паста — 3 столовых ложки

вода — 2 стакана

соль — по вкусу

черный молотый перец — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления гуляша из грибов:

Помойте грибы, порежьте их пополам. Затем почистите, помойте и мелко нарежьте репчатый лук. Почистите чеснок и измельчите его на чесночнице. Помойте болгарский перец, вычистите из него семена и порежьте его на небольшие кусочки.

Далее обжарьте лук с чесноком в подсолнечном масле до прозрачного состояния. Потом добавьте перец с грибами. Все тщательно перемешайте и готовьте четверть часа. Затем положите томатную пасту, всыпьте муку и перемешайте.

Далее влейте воду, посолите, поперчите и еще раз все хорошо перемешайте. Вскипятите содержимое сковороды и тушите, пока гуляш не загустеет.

Когда гуляш будет готов, снимите сковороду с огня и остудите.