Ингредиенты для грибного пудинга:

свежие грибы — 600 граммов

картофель — 5 штук

репчатый лук — 3 штуки

сметана — по вкусу

соль — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления грибного пудинга:

Помойте грибы, крупно их нарежьте и пожарьте на подсолнечном масле. Потом почистите, помойте и измельчите репчатый лук. Обжарьте его в подсолнечном масле, чтобы он стал золотистым.

Затем почистите картофель, помойте его и порежьте на тонкие пластинки.

Смажьте подсолнечным маслом глиняный горшочек и выложите в него слои грибов, картофеля и лука. Пропитайте каждый слой сметаной и посолите. Выпекайте в духовке при 200 градусах 45-50 минут. После чего выньте грибной пудинг из духовки и охладите его.