Ингредиенты для гриль-салата из тыквы:

тыква, очищенная от кожуры и порезанная на ломтики 5 миллиметров в толщину – 500 граммов

красный лук, порезанный на тонкие дольки – 2 средние штуки

оливковое масло  - 2 столовые ложки + еще небольшое количество для подготовки овощей

бальсамико – 1 столовая ложка

листья салата по вкусу – 100 граммов

маринованные маслины без косточек - полстакана

фета – 100 граммов

Способ приготовления гриль-салата из тыквы:

Разогрейте сковороду-гриль на в меру сильном огне. Сбрызните оливковым маслом тыкву с луком. Затем поджарьте овощи порциями в течение 2-3 минут каждую, с обеих сторон, чтобы они стали коричневыми и мягкими. Переложите овощи на тарелку.

Потом смешайте масло с бальсамико в бутылочке для соуса, посолите и поперчите по вкусу и тщательно потрясите.

Далее выложить на блюдо листья салата, наверх выложите тыкву с луком и оливками. Полейте салат соусом и посыпьте покрошенной фетой.