Ингредиенты для плова с креветками:

рис — 1 стакан

креветки — 500-700 граммов

морковь — 2 штуки

репчатый лук — 2 штуки

оливковое масло — по вкусу

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

любимые специи — по вкусу

Способ приготовления плова с креветками:

Отварите креветки  в подсоленной воде 3 минуты. Затем достаньте их, остудите и  почистите. Отвар оставьте.

Потом почистите репчатый лук, помойте его, порежьте на мелкие кубики и обжарьте в оливковом масле, в сотейнике. Далее почистите морковь, натрите её на средней тёрке и выложите в луку. После чего положите промытый рис, влейте отвар от креветок, посолите и поперчите. Заправьте своими любимыми специями для плова, накройте крышкой и варите практически до готовности.

За несколько минут до того, как рис с овощами будет готов, обжарьте креветки в оливковом масле, выложите их к рису и всё тщательно перемешайте. Прогрейте и  подавайте к столу.