• черный перец
• лук 
• курочка домашняя, с рынка - 1.5килограмм
• 1 килограмм свежих белых грибочков (подосиновики подберезовики)
• вода
• соль
• чуточку муки
• сметана
• сливочное масло

По аналогии с тигровыми креветками) ;-)))) Рекомендую начиная с первого пункта звонить друзьям - пока доедут все будет готово)))   1) Курочка домашняя, парная само собой, с рынка - 1.5килограмм… варится до готовности, все мясо (шкуру на усмотрение) снимается с костей и мелко и аккуратно режется на маленькие кусочки очень острым ножом. Кости в мусорку или собакам - от вашей доброты зависит (я лично собак терпеть не могу) ;-))) 2) 1 килограмм свежих белых грибочков (подосиновики подберезовики… ага…) варится 10-15 минут, затем жарится - тушится с лучком и сметанкой на сливочном масле. 3) Готовится белый соус  последовательности (сливочное масло, лук, сметана, вода, черный перец, соль, чуточку муки) 4) Все смешивается, кладется в большую чугунную сковородку (можно в горшок… нет не так… В БОЛЬШОЙ ГОРШОК), сверху засыпается тертым сыром и на 40 мин в духовку.