Вторые блюда » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2017 С ФОТО

Котлеты по-домашнему

Для приготовления домашних котлет нам потребуются такие продукты:

Свиной окорок – триста пятьдесят грамм;

говяжий окорок – триста грамм;

щука – сто грамм;

сливочное масло – сто шестьдесят грамм;

белый хлеб;

двести пятьдесят миллилитров молока;

сто пятьдесят миллилитров молока;

сто пятьдесят миллилитров сливок;

репчатый лук;

Смотреть рецепт полностью

Рецепт фрикаделек со спагетти

Ингредиенты для приготовления фрикаделек со спагетти:

Для соуса:

Масло оливковое — две столовые ложки

Лук — половина штуки Чеснок — два зубчика

Измельченная морковь — один стакан

Измельченные белые грибы — один стакан

Консервированные помидоры — восемьсот пятьдесят грамм

Свежая петрушка — четверть стакана

Свежий базилик — четверть стакана

Томатная паста — три столовые ложки

Тертый пармезан — четверть стакана

Соль — одна чайная ложка

Красное вино — четверть стакана

Для фрикаделек:

Говяжий фарш — четыреста пятьдесят грамм

Свиные сосиски — двести пятьдесят грамм

Базилик — две столовые ложки

Петрушка — две столовые ложки

Измельченные белые грибы — половина стакана

Яйца — две штуки

Белые хлебные крошки — 3/4 стакана

Тертый пармезан — четверть стакана

Морская соль — две чайные ложки

Молотый черный перец — две чайные ложки

Масло оливковое — одна столовая ложка

Красное вино

Спагетти — шестьсот пятьдесят грамм

Смотреть рецепт полностью

Для приготовления мясной запеканки, вам нужно подготовить такие ингредиенты:
Мясной фарш из говядины – не менее 500 грамм.
Помидоры, консервированные в своем соку – одна стандартная банка;
Красная консервированная фасоль – одна банка;
Головка репчатого лука;
Один острый перец чили;
Один пучок свежей зелени кинзы;
150 грамм чипсов;
Сыр сорта чеддер – 55 – 60 грамм;
Растительное рафинированное масло – 20 грамм или одна столовая ложка;
Соль и перец – по вашему вкусу;
Немного сметаны, жирностью не более 15%.

Смотреть рецепт полностью

Рецепт каннеллони с сыром и шпинатом

Ингредиенты для приготовления каннеллони с сыром и шпинатом:

Шпинат — один пучок

Рикотта — пятьсот грамм

Твердый сыр, тертый — один стакан

Мускатный орех — одна щепотка

Тесто для лазаньи — триста семьдесят пять грамм

Для соуса Болоньезе:

Помидоры, нарезанные на кубики

Лук

Рапсовое масло — по собственному вкусу

Морковь Чеснок — по собственному вкусу

Красный стручковый перец — по собственному вкусу

Томатная паста

Соль — по собственному вкусу

Дрожжи

Сыр пармезан

Сахар — по собственному вкусу

Зелень – на свой вкус

Специи — по собственному вкусу

Лимонная кислота

Паприка

Смотреть рецепт полностью

Рецепт - Ленивые голубцы в сметане

Ингредиенты для приготовления рецепта Ленивые голубцы в сметане:

Фарш – четыреста-пятьсот грамм

Капуста

Морковь – две штуки

Лук - три штуки

Одно яйцо

Свежие и сушеные травы (укроп и петрушка)

Сметана – триста пятьдесят-пятьсот грамм ( чем жирнее, тем лучше)

Соль Немного муки

Перец

Масло

Сушеный чеснок (по желанию можно добавить половину чашки отварного риса)

Смотреть рецепт полностью

Рецепт курицы в томатно-розмариновом соусе

Ингредиенты, нужные для приготовления курицы в томатно-розмариновом соусе:

Для того, чтобы вам приготовить шесть порций курицы в томатном розмариновом соусе тебе нужно будет подготовить следующие продукты:

Куриные бедрышки – шесть одинаковых штук, кости убираем

Очищенные и порубленные ножом томаты – приблизительно четыреста грамм

Смотреть рецепт полностью

Рецепт перцев, фаршированных перловкой

Ингредиенты для приготовления перцев, фаршированных перловкой:

Половинка стакана (примерно сто двадцать грамм) перловой крупы

Половина стакана измельченной зелени свежей петрушки, несколько листиков нужно оставить для украшения готового блюда

Смотреть рецепт полностью

Рецепт кесадильи с тыквой и чили

Ингредиенты для приготовления кесадильи с тыквой и чили:

Третья часть стакана оливок каламата без косточки, измельчаем их с помощью острого ножа или в емкости блендера (но не слишком мелко)

Один длинный красный, острый чили, очищаем его от семечек и мелко нарезаем ножом

Смотреть рецепт полностью

Рецепт - Постные голубцы с перловкой

Ингредиенты для рецепта:

Свежемолотый черный перец

Соль

Две столовые ложки нерафинированного масла по собственному вкусу

Одна средняя луковица

Пятнадцать средних шампиньонов

Одна небольшая морковка

Белых грибов - пять небольших свежих или замороженных

Две горсти перловой крупы

Половина небольшого корня сельдерея

Один маленький кочан капусты

Для соуса:

Соль

Белый гриб - один средний свежий

Три стебля зеленого лука

Полтора столовой ложки муки

Одна веточка тимьяна

Любого нерафинированного масла - две столовые ложки

Три средних шампиньона

Смотреть рецепт полностью

Рецепт – Сырный рулет с белыми грибами

Компоненты для рецепта Сырный рулет с белыми грибами:

Начинка:

Сыр– семьдесят пять грамм грамм (три пластинки твёрдых сортов)

Зелёный лук – два пера

Белые грибы (можно заменить вешенками, лисичками или шампиньонами) – двести грамм

Пятьдесят грамм – сырокопчёная ветчина (нарезанная мелкими кубиками)

Сливочное масло – одна столовая ложка

Творожный сыр (филадельфия, лучше не сильно жирный) – сто грамм

Для сырно-заварного теста:

Сыр– сто пятьдесят грамм (шесть пластинок твёрдых сортов)

Яйца – четыре штуки

Пятьдесят грамм – сливочное масло

Мука – шестьдесят грамм (просеять)

Молоко – сто двыадцать пять милллитров

Смотреть рецепт полностью

РЕЦЕПТЫ №1

Котлеты по-домашнему

Рецепт фрикаделек со спагетти

Мясная запеканка.

Рецепт каннеллони с сыром и шпинатом

Рецепт - Ленивые голубцы в сметане

Рецепт курицы в томатно-розмариновом соусе

Рецепт перцев, фаршированных перловкой

Рецепт кесадильи с тыквой и чили

Рецепт - Постные голубцы с перловкой

Рецепт – Сырный рулет с белыми грибами

Популярные рецепты