• 50 грамм любого твердого сыра.
• 2 дольки чеснока,
• 200 грамм брюссельской капусты,
• 2 окорочка,

Для маринада: три столовых ложки олив.масла, две столовых ложки соевого соуса, сок половины лимона, одна столовая ложка молотой паприки, одна столовая ложка ”хмели-сунели”, одна столовая ложка коньяка, одна чайная ложка коричневого сахара, немного мелко рубленной петрушки, черный молотый перец.
Милые женщины! Если вы приготовите это легкое, но в то же время сочное, тающее мясо для любимого, то гарантирую вам Его благодарные глаза! Рецепт очень прост, но результат превосходит все ожидания…! В-принципе, капусту можете заменить любым другим гарниром …Секрет в маринаде…
Окорочка натереть солью и обмазать маринадом. Отправить в холод минимум на час. В сотейнике хорошо разогреть две столовых ложки олив.м и обжарить мясо до аппетитной корочки с двух сторон. Влить оставш.маринад и немного горячей воды, накрыть и протушить на медленном огне 30-40 мин. до готовности. Сварить в подсоленной воде капусту 10-12 минут до мягкости, воду слить, а капустку разложить на тарелки. Пока она горячая щедро присыпать тертым сыром, припудрить молотым черным перцем и щепоткой соли. Ароматное готовое мясо уложить рядом с капусткой и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!