Салат из курицы с манго и карри
- 60 грамм майонеза
- две столовых ложки чатни с манго
- одна чайная ложка порошка карри
- две столовых ложки обжаренного миндаля, нарезанного ломтиками (по желанию)
- 75 грамм обезжиренного йогурта
- 1/4 ч ложки молотого черного перца
- две столовых ложки свежего сока лайма
- 3 тонко нарезанных чер
В трехлитровой кастрюле довести на сильном огне до кипения курицу, 1 ч. ложку соли и небольшое количество воды (чтобы покрывала курицу на 2-3 см). убавить огонь до минимума; накрыть и тушите 10 минут, пока курица полностью не проварится. дать остыть в бульоне в течение 30 минут. 2. обжарить порошок карри литровой кастрюле на слабом огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы порошок не подгорел, пока не появится сильный аромат. 3. приготовить заправку: в большой миске взбить до однородной массы порошок карри, йогурт, майонез, чатни, сок лайма, перец и 1/ 2 литров ожки соли. 4. достать курицу из бульона. Нарежьте на небольшие кусочки. перемешать курицу, манго, сельдерей и кориандр с заправкой. выстилать блюдо листьями салата; выложить куриный салат и (по желанию) миндаль.
Мы искренне надеемся, что Салат из курицы с манго и карри, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Салат из курицы с манго и карри Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
