• 2 ст л тайского рыбного соуса
• 200 грамм рисовой лапши
• 1 красный чили, очищенный и порезанный
• 4 пера зеленого лука, порезанных
• 4 ст л сока лайма
• 2 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
• 2 ст л свежей мяты, порезанной
• 300 грамм нашинкованной китайской ка

В этом блюде используется очень мало масло, что делает его легким, полезным и низкокалорийным блюдом на обед или ужин.   1. Замочить рисовую лапшу в воде на 15 мин, или по инструкциям на упаковке. Слить и отложить в сторону. 2. Нагреть масло в большой сковороде или вок и обжарить чеснок, чили, имбирь и зеленый лук в течение 1 мин. Добавить курицу и куриную печень и обжаривать на очень большом огне 2-3 мин до коричневого цвета. 3. Добавить сельдерей и морковь, обжаривать 2 мин до мягкости. Добавить китайскую капусту, затем сок лайма, рыбный соус и соевый соус. 4. Добавить в сковороду лапшу и перемешать. Посыпать нашинкованной капустой, мятой и маринованным чесноком. Подавать сразу же.