Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет
Ингредиенты для "Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет"
- 25 грамм салата рокет
- 250 грамм риса ризотто
- 75 грамм масла
- соль и перец
- 3 куриных грудки
- 1 литров уковица
- 60 грамм сыра пармезан
- 1,2 литров куриного или овощного бульона
- цедра одного лимона
- 100 миллилитров белого сухого вина
Способ приготовления "Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет"
Довести бульон до кипения и добавить курицу. В то же время разогреть 50 грамм масла в большой кастрюле, добавить лук и Тушить до золотистого цвета, помешивая. Добавить рис, хорошенько перемешать и Тушить около 2 минут. Добавить вино, перемешать и оставить до полного впитывания жидкости. Затем постепенно добавлять бульон. Затем (приблизительно спустя 15 минут) вытащить куриные грудки, и порубив их на мелкие кусочки, добавить в ризотто. Продолжаем готовить ризотто еще около 18-20 минут.
Добавляем салат, лимонную цедру, сыр, оставшееся масло и специи. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
Мы искренне надеемся, что Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
