Паэлья с курицей и мидиями
Ингредиенты для "Паэлья с курицей и мидиями"
- 4 стол. ложки оливкового масла,
- 500 грамм мидий,
- 8 неочищенных креветок,
- 2 литров уковицы,
- 1 чайн. ложка молотого сладкого перца,
- 300 грамм рыбного филе,
- шафран,
- 300 грамм короткозерного риса,
- 1 стол. ложка рубленой
Способ приготовления "Паэлья с курицей и мидиями"
Помыть мидии. Крупно порубить чеснок и лук. Почистить и нарезать кубиками стручки перца. 2. Обжарить куриные ножки в 2 стол. ложках оливкового масла на большой сковороде в течение 10 мин. Тушить мидии в этом жиру, пока они не откроются. Добавить и поджарить креветки, лук, чеснок и сладкий перец. Влить в сковороду еще 2 стол. ложки оливкового масла и потушить в нем рыбу 1 мин. Отставить все в сторону. Нагреть духовку до 150 градусов. 3. Положить рис в сок от жаренья, влить горячий бульон, положить шафран, лавровый лист и молотый сладкий перец и Тушить 20 мин. 4. Перемешать все продукты с рисом и заправить по вкусу. Покрыть фольгой и поставить в духовку на 15 мин. Посыпать петрушкой.
Мы искренне надеемся, что Паэлья с курицей и мидиями, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Паэлья с курицей и мидиями Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
