Ингредиенты для корзиночек из сыра с муссом из лосося:

филе копченого лосося - 100 грамм

сыр плавленый с грибами, мягкий - 200 грамм

корень имбиря тёртый - 1 чайная ложка

зелень петрушки рубленая - 1 столовая ложка

зёрна граната - 1 столовая ложка

перец черный молотый – по вкусу

сыр твердый тёртый - по вкусу

Способ приготовления корзиночек из сыра с муссом из лосося:

Вначале нужно мелко нарезать филе лосося. Затем его следует измельчить в блендере с мягким сыром и корнем имбиря. В полученную массу добавляется рубленая зелень, после чего её нужно поперчить по вкусу и перемешать.

Далее следует приготовить корзиночки из тёртого сыра. Для этого нужно распределить тёртый сыр по противню тонким слоем, формирую из него кружочки 5-6 сантиметров в диаметре. Они выпекаются до расплавления сыра. Когда сыр расплавится, прежде чем он остынет, нужно положить его на небольшой стакан или формочку и охладить.

Затем нужно выложить рыбную массу в кондитерский мешок с рифлёной насадкой и выпустить в каждую приготовленную сырную корзиночку. Готовые корзиночки оформляются при помощи гранатовых зёрен и зелени.

Прекрасная романтическая закуска для двоих «Корзиночки из сыра с муссом из лосося» готова!