Ингредиенты для медового рулета с грецкими орехами:

мёд жидкий - 3 столовые ложки

мука - полстакана

разрыхлитель для теста -1 чайная ложка

яйца - 4 штуки

подсолнечное масло - для смазывания формы

размягченное сливочное масло - 200 грамм

варёная сгущенка -1 банка

грецкие орехи

Способ приготовления медового рулета с грецкими орехами:

Разделите желтки и белки и разотрите желтки с мёдом.

Потом добавьте в желтковую массу муку, соединив её с разрыхлителем для теста, и хорошо перемешайте.

Затем в отдельной миске взбейте миксером белки, чтобы получилась пышная пена, и выложите их в тесто. Аккуратно перемешайте белки ложкой, поднимая тесто снизу вверх.

Потом положите на большой противень бумагу для выпечки и смажьте её подсолнечным или сливочным маслом.

На бумагу для выпечки выложите ровным слоем тесто.

Выпекайте корж в духовке при 200 градусах на протяжении 5-7 минут.

Потом выньте готовый корж из духовки, выложите его на полотенце, отделите от бумаги и сверните в рулет.

Остудите тесто в полотенце.

Тем временем взбейте размягчённое сливочное масло и сгущёнку миксером.

Выложите крем на остывший корж, оставьте чуть-чуть, чтобы украсить рулет сверху, распределите крем по всей поверхности.

Потом сверните медовый корж с кремом в рулет. Обмажьте его сверху кремом и обильно обсыпьте измельчёнными грецкими орехами.

Поставьте рулет в холодильник на 4 часа, чтобы он пропитался.