Кабачок (около 1 кг) натирается на крупную терку, далее добавляется 2 яйца, немного муки (чуть больше пол-стакана), и кто как любит (сахар либо соль). Чайная ложка соды гасится либо уксусом либо кипятком))) Жарить на растительном (подсолнечном) масле....