ганаш

Милые девушки! Если Вы хотели найти ганаш, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без труда можете увидеть именно его. Стоит отметить что, если рецепта ганаш в перечне ниже не найдете, то используйте встроенный поиск сайта.

Торт "Irish Cream"

Для шоколадной основы:
2/3 чашки муки
1/3 чашки несладкого какао порошка
2/3 чашки сахара
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
1 большое яйцо комнатной температуры
1/4 чашки молока
3 ст.л. растительного масла (кукурузного или канола)
1/2 ч.л. экстракта ванили

Для мусса "Irish Cream":
1/2 чашки молока
2 ст.л. крахмала
2 больших яйца, разделить
2 ч.л. растворимого кофе
1/8 ч.л. соли
1 пакетик желатина (2 1/4 ч.л)
2 oz (56 г) молочного шоколада, мелко порубленного
2 ...

---

Десерт "Елочные шары"

Ванилин Сливки (жирные /в крем/) - 250 миллилитров Шоколд белый (для шаров.) - 100 грамм Шоколад черный (в крем) - 300 грамм Кофе растворимый - две столовых ложки Коньяк или бренди - четыре столовых ложки Ириски - шесть штук

---

Торт "Винни-Пух"

Маргарин - 400 грамм Разрыхлитель теста - две чайных ложки Сахарная пудра - 350 грамм Мука (для медового теста - 7 стак.; для песочного теста - 600 грамм для мастики - 50 грамм Вода (для теста - 6 столовых л.; для мастики - 50 миллилитров Желатин - 20 грамм Яйцо (для медового теста - 6 ш

---

Торт "Бутерброд с икрой"

Мандарин - две штуки Шоколад белый (ганаш) - 100 грамм Мастика (светлая, для обтяжки боков торта) Краска пищевая (желтая и красная) Масло сливочное (ганаш) - 25 грамм Желе (для торта - красное или прозрачное) - 2 пакет. Сливки (крем - 200 миллилитров ганаш - 100 миллилитров

---

Пирожное "Шоколадная елочка"

Сахарная пудра - три столовых ложки Сахар - 1 стак. Молоко - 0,5 стак. Какао-порошок - четыре столовых ложки Разрыхлитель теста - одна чайная ложка Мука - 1 стак. Вода (крутой кипяток) - 0,5 стак. Сливки (от 33%ж) - 250 миллилитров Сода (не гасить) - одна чайная ложка Масло растительное - 1/4 стак

---

Рецепт шоколадных макарун

---

Искренне считаем, что предоставленные рецепты, касающиеся ганаш - это именно то, что Вы хотели найти. Будем рады Вам всегда!

Не пропустите также: