РЕЦЕПТЫ №1

Апельсин (цедра) - 4 грамм Тесто слоеное - 40 грамм Рикотта (жирная) - 100 грамм Перец черный ( молотый) Масло оливковое - 50 миллилитров Чеснок - 2 грамм Филе говяжье - 200 грамм Шпинат (свежий) - 50 грамм Кофе (свежесмолотый) - 2 грамм Соль - 1 грамм

Масло растительное - две столовых ложки Орегано (свежий или сушеный- одна чайная ложка Лук порей - 500 грамм Свинина - 800-1000 грамм Чеснок (крупная головка) - одна штука Специи (соль, черный перец)

Продукты на 4 порции:
600гр. телячьего ореха
соль
молотый белый перец
1 чайная ложка сухих прованских трав
8 маленьких луковиц
3 ст. ложки оливкового масла
цедра от лимона
1/8мл. сухого белого вина
12 оливок

Рецепт приготовления:
1. Мясо вымыть, промокнуть салфеткой и натереть солью, перцем и зеленью. Луковицы очистить и разрезать пополам.
2. Нагреть дузовку до 180 градусов.
3. В огнеупорную форму налить растительное масло, положить лук и обжарить в течение 3-4 часов. Мясо обвалять в жире с луком, добавить цедру...

Помидор (свежий) - четыре штуки Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Перец болгарский (лучше красный) - одна штука Оливки (или маслины, черные) - 1 бан. Ветчина - 250 грамм Капуста пекинская (или листовой салат) - 200 грамм

Картофель (отварной) - три штуки Яйцо - четыре штуки Желатин (быстрорастворимый) - одна чайная ложка Лук зеленый (по вкусу) Чеснок - 2 зуб. Соль (по вкусу) Горошек зеленый (консервированный) - 0.5 бан. Вода (горячая) - 50 миллилитров Майонез (плюс еще пару ложек для смазывания б

Печень говяжья - 5 килограмм Лук репчатый - 500 грамм Сердце говяжье - 5 килограмм Чеснок - 20 грамм Легкое говяжье - 5 килограмм Свинина (бескостная) - 2 килограмм Крупа ячневая - 300 грамм Кишки (свиные) - 1 упак.

Апельсин - одна штука Изюм (белый, без косточек, предварительно замочить) - 3-4 столовых ложки Орехи грецкие (чищенные) - 2-4 столовых ложки Перец черный (свежемолотый, по желанию) Курица (отварное или запеченное мясо) - 200 грамм Лук белый (сладкий, небольшого размера) - 1 ш

Кукуруза консервированная - 1 бан. Окорочок куриный (большой) - одна штука Орехи (любые, на ваш вкус) Майонез Морковь (крупная) - одна штука Соль (по вкусу) Лук репчатый (большой) - одна штука Перец молотый (по вкусу)

Имбирь (свежий, кусочек - 2см.) - одна штука Сахар - одна чайная ложка Лук репчатый (белый, средний) - одна штука Голень куриная - 700 грамм Соль (по вкусу) Розмарин (свежий, веточки 10см.) - две штуки Паприка сладкая (молотая - по вкусу) Мандарин (абхазский, крупный) - две штуки Пе