РЕЦЕПТЫ №1

Сельдь - одна штука Морковь - одна штука Лук репчатый - одна штука Масло растительное ( для жарки) Рис (отварной) - 100 грамм Соль (по вкусу) Майонез Яйцо - четыре штуки

Майонез - 100 грамм Огурец свежий - одна штука Сыр тертый - 100 грамм Шампиньоны консервированные - 1 бан. Соль по вкусу Жидкий дым (чуть-чуть) Кальмар (тушка) - две штуки Креветки (вес пишу в неочищенном виде) - 400 грамм Чеснок - 1 зуб.

Сахар - одна столовая ложка Соль (по вкусу) Филе сельди - две штуки Яйца отварные - четыре штуки Уксус - две столовых ложки Масло растительное - три столовых ложки Перец черный (по вкусу) Лук зелёный - 25 грамм Яблоко зеленое - одна штука Хлеб белый - 2 литров омт. Лук репчатый - одна штука

Мойва, соль, сахар, перец, уксус

Рыбу почистить от внутренностей и головы, сложить в стеклянную банку.

Приготовить маринад: 1 литр воды, 4ст.ложки соли, 1ст.ложка сахара, душистый перец 5-6шт., 1-2 лавровых листа, половина чайной ложки 70% ного уксуса. Маринад вскипятить и затем остудить.

Залить мойву холодным маринадом. На следующий день мойва готова.

Рецепт и фото: Татьяна Шабунина...

Майонез - три столовых ложки Рис - 100 грамм Морковь - одна штука Лук - одна штука Брокколи отварная - 500 грамм Сметана - четыре столовых ложки Филе рыбное - 500 грамм

Петрушка Майонез - 6 столовых л. Перец черный Вино белое сухое - 100 грамм Лимон - 0.5 штук Филе рыбное (у меня был морской окунь) - 600 грамм Помидор - 800 грамм Горчица - одна чайная ложка Соль Масло растительное

Майонез - 0,5 бан. Яйцо (отварное) - четыре штуки Фасоль (консервированная) - 1 бан. Сельдь (Филе) - четыре штуки Лук (маринованный) - две штуки

Яйцо куриное - пять штук Лук репчатый (средний) - две штуки Консервы рыбные (сайра, например) - 2 бан. Майонез

Майонез - одна столовая ложка Лук - одна штука Шампиньоны (свежие) - 300 грамм Перец (сладкий) - одна штука Сметана - одна столовая ложка Лимон (Лимонный сок) - одна чайная ложка Кальмары (консервмрованные) - 70 грамм

Соль Кукуруза консервированная - 70 грамм Перец черный Проростки (гороха, сои, фасоли) - 50 грамм Каперсы (баночка 60 грамм вместе с жидкостью) - 1 бан. Чеснок - 3 зуб. Масло оливковое - четыре столовых ложки Паприка красная - 1/2 штук Лимонный сок - две столовых ложки Морской кокт