РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты для ананасовых миндальных бисквитов:

мука -  200 грамм

разрыхлитель - 8 грамм

сахар - 100 грамм

ваниль - 1 грамм

яйца комнатной температуры – 3 штуки

масло сливочное (растопленное и охлаждённое) - 125 грамм

миндальная паста - 125 грамм

соль - 1 щепотка

небольшие кружочки ананаса (1 маленькая банка весом 350 грамм) -  12 штук

формочки для кекса (вложите гофрированные манжеты или выложите дно пекарской бумагой и смажьте маслом)

Продукты:
6 ст.л. светлого кукурузного сиропа
1/2 чашки плюс 2 ст.л. сахара
2 ст.л. несолёного сливочного масла
1/2 чашки жирных сливок
50 г горького шоколада

Для шоколадного крема:
1 1/2 чашки жирных сливок
100 г молочного шоколада высшего качества

Рецепт приготовления:
1. В средней по величине кастрюле положить сахар и кукурузный сироп, довести до кипения, помешивая круговыми движениями, сахар должен раствориться, как только смесь закипит, больше не трогать — не мешать, и довести карамель до янтарного цвета ...