РЕЦЕПТЫ №1

Сметана - 100 грамм Лук репчатый (небольшая головка) Грибы шампиньоны (можно консервированные) - 200 грамм Ветчина - 200 грамм Макаронные изделия (любые,не очень крупные) - 300 грамм Соль (перец, приправы по вкусу)

Майонез легкий (или сметанка для заправки) - 2-3 столовых ложки Маслины без косточки (парочку) Чеснок - 3 зуб. Огурец свежий - одна штука Морковь свежая - одна штука Кукуруза консервированная (для украшения) Яйца отварные - две штуки Ананасы консервированные кольцами - 5 ш

Чеснoк (маринад) - 1 зуб. Лук репчатый (маринад) - две штуки Сок лимонный (маринад) - 3-4 столовых ложки Масло оливковое (маринад) - 120 миллилитров Цедра одного лимона (тертая - маринад) Соль (маринад) - одна чайная ложка Перец болгарский красный (маринад) - две штуки Петрушка

Корица Яблоко Сахар-песок Курага Рис (Количество не указываю т.к. все зависит от количества людей на которое готовите. Я готовил на двоих.) Масло сливочное Изюм Чернослив

Баклажаны 4-5 шт, яйца 3 шт, молоко 0,5 ст., мука 2-3 ст.л., майонез 1 банка, чеснок 1 головка, свежие помидоры 0,5 кг, зелень 1 пучок.

Баклажаны разрезать вдоль на 3-4 язычка. Из яиц, муки и молока приготовить кляр. Баклажаны должны заранее быть посолены, затем обмакнуть их в кляр, обжарить с двух сторон на растительном масле, горячими сложить пополам. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок выдавливаете в майонез. Серединку сложенных баклажанов смазать майонезом, вложить кружок помидора и веточку зелени.

Фото: Елена Тейхриб, рецепт: Eкатерина Маслова