|
- На 1 банку 0.5 литров ставриды средней - 800 грамм султанки - 900 грамм Свежую рыбу потрошат, не разрезая брюшка, удаляют головы, хвосты и внутренности, моют, дают стечь воде, пересыпают солью ( один стакан
- ложка на 1 килограмм рыбы), выдерживают 50-60 минут при комнатной темп
|