РЕЦЕПТЫ №1

Зелень петрушки - 1 пуч. Чеснок - 3-4 зуб. Сливочное масло (для жарки) - 50-100 грамм Мясо свинины (вырезка) - 1 килограмм Грибы шампиньоны (свежие) - 300 грамм Соль черный перец (по вкусу) Сыр твердый - 200 грамм

Яйцо куриное (в начинку - две штуки в кляр - одна штука - три штуки Мука - 150 грамм Фарш ( мясной) - 500 грамм Сметана - 200 грамм

Масло сливочное Вермишель - 300 грамм Тыква - 500 грамм Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пуч. Соевый соус - 100 грамм Чеснoк - 1 зуб. Грудка куриная - 300 грамм Сливки - 50 миллилитров Субпродукты (куриные сердечки) - 300 грамм Лук репчатый - одна штука

Специи (для курицы я брала черный перец и приправу для гриля, а для капусты - перец и, конечно, мускатный орех) Кетчуп - одна столовая ложка Куриные бедра (можно взять голени, крылья) - 800 грамм Капуста (кочан) - 1500 грамм Соль (по вкусу) Майонез - две столовых ложки

Кабачок - одна штука Помидоры консервированные ((или томатная паста три столовых ложки ) - 425 грамм Масло растительное (( три столовых ложки ) - 60 грамм Смесь овощей - 400 грамм Перец красный молотый ((по вкусу)) Соль Куриные голени - шесть штук Чеснок - 4 зуб. Кукуруза консервированная - 425 грамм

Масло растительное (для жарки) Яйцо куриное (для панировки) - одна штука Укроп - 20 грамм Сухари (для панировки) Картофель (среднего размера) - одна штука Мука пшеничная (для панировки) Перец черный (молотый по вкусу) Соль (по вкусу) Филе куриное - 250 грамм

Утка свежая (примерно,можно и больше) - 1,5 килограмм Соль перец (по вкусу) Приправa (по вкусу) Яблоки кисло-сладкие (желательно,если нет,то любые.) - 800 грамм

Орегано - две чайных ложки Лук репчатый (красный) - одна штука Масло оливковое - три столовых ложки Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Чеснoк - 2 зуб. Баранина (молодое мясо на кости) - 0,8 килограмм Розмарин - 1 пуч. Укроп - 1 пуч. Лимон - одна штука Лавровый лист - две штуки

200 гр. вырезки или свиного карбонада
100гр чернослив без косточки
200мл белого вина
60гр сливочного масла
Соль, перец
100мл сливок 22%
60гр варенья или джема из красной смородины



Замочить чернослив в белом вине примерно на один час.
Свинину нарезать на кусочки по 2-3см толщиной, отбить, запанировать в муке и
обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки прим. по 7-8 мин с каждой стороны.
Добавить немного вина от чернослива.
Накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 мин.
Для соуса:<...

Хмели - сунели - одна чайная ложка Перец черный - одна чайная ложка Фарш мясной (говядина+свинина) - 500 грамм Вода (кипяченая, можно бульон) - 500 миллилитров Рис (отварной) - 100 грамм Сметана (10%) - две столовых ложки Томатная паста - две столовых ложки Яйцо куриное - две штуки Лук репчатый (средне