РЕЦЕПТЫ №1

Перец (любой, можно смесь) Сливки (пожирнее, у меня 20%) - 100-120 миллилитров Соль - одна чайная ложка Чеснок (головка) - одна штука Горчица (любая, у меня французская) - 1.5 чайные ложки Свинина (у меня задняя часть) - 1 килограмм

мясо (свинина или курица или другое), шампиньоны, лимон, помидоры, сыр, майонез

Мясо обмыть, натереть приправой и посолить. Оставить его часа на два в пакете в холодильнике. Затем полить лимоном и выложить на лист. Предварительно обжарить резанные шампиньоны с луком. Нарезать помидоры кубиками и твёрдый сыр натереть на тёрке. Филе обмазать майонезом с чесноком, выложить грибы, помидоры и посыпать сыром. Запекать в разогретой до 200гр. духовке 30 мин.

Рецепт и фото: Анастасия Жильцова...

Петрушка (для декора) Свекла (сырая, выжать сок) Грибы (шампиньоны, вешенки, свежие) - 300 грамм Морковь (средние) - две штуки Майонез Курица (отварная, вес мяса без костей) - 300 грамм Лук репчатый (крупный) - две штуки Яйцо - четыре штуки Хрен (готовый, белый) - две столовых ложки

Мука пшеничная - одна столовая ложка Масло растительное (для жарки) - 5-6 столовых л. Апельсин - одна штука Бедро куриное - шесть штук Лук репчатый (крупная) - одна штука Розмарин (свежий, рубленный) - одна столовая ложка Соль (по вкусу) Вода - 1 стак. Картофель (среднего размера) - шесть штук

Лук репчатый - одна штука Свинина - 600 грамм Чеснок - 3 зуб. Яйцо куриное - три штуки Перец черный Майонез - три столовых ложки Соль Крахмал - три столовых ложки

Ножка индейки Майoнез Чеснoк Яблоки Лук

Филе куриное - три штуки Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу) Сливки (10%) - 100 грамм Креветки (вареные, мелкие) - 80 грамм Масло растительное (для обжаривания) Лук зеленый - 1 пуч.

Шашлык из свинины в томате и сливках в Тандыре

свинина, черный молотый перец, репчатый лук, помидоры или томатный сок, лавровый лист, сливки, соль

Мясо свинины режем на порционные кусочки и тут же натираем черным молотым перцем. Репчатый лук и помидоры нарезаем кольцами. Все это укладываем слоями в кастрюлю, не забываем про лавровый лист между слоями. Заливаем сливками, в случае если не было помидор, то вливаем томатный сок. Ставим все это под гнет на несколько часов. Мясо нанизываем на шампура, перед этим не забыв посолить его по вкусу. Можно вперемешку с лук...

Хлеб (белый) - 200 грамм Перец сладкий красный - одна штука Сельдерей черешковый - две штуки Морковь - одна штука Капуста цветная (количество соцветий) - шесть штук Рис (арборио) - 0,5 стак. Филе индейки (или фарш из индейки) - 800 грамм Тимьян (свежий) - 1 пуч. Лук-порей - 200

Перец сладкий - 0,5 килограмм Шампиньоны - 0,5 килограмм Свинина - 1 килограмм Специи Лук репчатый - 0,5 килограмм Соль Зелень Сыр твердый - 300 грамм Майонез - 500 грамм Масло рaстительное