РЕЦЕПТЫ №1

Морская капуста (отварная) - 150 грамм Семга (слабосоленая) - 200 грамм Оливки (зеленые без косточки) - восемь штук Соевый соус - 1.5 чайные ложки Майонез - 2.5 столовых ложки Огурец (небольшой) - восемь штук Крахмал - две столовых ложки Овощи (Овощная смесь Бондюэль "Маседуан") - 1/2 бан. Я

Соевый соус две столовых ложки Огурец (маринованный) одна штука Масло растительное Сыр 100 грамм Сметана 100 грамм Горбуша (тушка) одна штука Сливки 250 грамм Майонез (для соуса) 200 грамм

Яйцо отварное - 2-3 штук Горошек консервированный - 1/2 бан. Лук - одна штука Капуста пекинская (1/3 качанчика) Шпроты в масле - 1 бан. Петрушка и зёрна граната (Для украшения) Сухарики чёрные ржаные - 2 горст. Майонез - 150 грамм

Яйцо - одна штука Морковь - две штуки Рыбный фарш (фарш лучше лососевых, он несколько нежнее) - 1,5 килограмм Лук репчатый (луковицы лучше брать небольшие, т.к. их удобнее нарезать мелко) - 2-3 штук Перец (можно для рыбного фарша использовать лимонный перец) Соль (по вк

Рыба ( морской язык) - одна штука Мука - 2/3 стак. Соль ( по вкусу) Яйцо - три штуки Лимон - одна штука Молоко ( или вода) - 2/3 стак.

Яйцо - три штуки Креветки (варёные) - 200 грамм Брокколи замороженная - 100 грамм Цветная капуста замороженная - 100 грамм Морковь - 100 грамм Помидоры - 100 грамм Майонез - 100 грамм

Кунжут - 30 грамм Яйцо куриное (для омлета) - три штуки Каперсы - 50 грамм Соевый соус - одна столовая ложка Мука пшеничная (для омлета) - 20 грамм Сок апельсиновый (отжатый ) - одна штука Цедра (апельсина) - одна штука Перец болгарский (лучше желтый) - одна штука Молоко (для омлета) - 100 миллилитров

Пармезан - 150 грамм Перец черный (молотый, по вкусу) Креветки - 300 грамм Майонез Сельдерей (черешковый) Сок лимонный (из половинки лимона)

Майонез - две столовых ложки Перец (Сладкий ) - одна штука Чеснок - 3 зуб. Картофель - 5-6 штук Укроп - 1 пуч. Перец черный (горошком) Вино (белое сухое) - 50 миллилитров Помидор - одна штука Рыба (свежая, целая ) - 2-2,5 килограмм Перец душистый (горошком) Соль (+ Кулинарный рукав)

Почистить кальмары, отварить, после закипания воды не более 10 минут. Начинка — крабовое мясо (можно крабовые палочки), сыр, майонез, чеснок.

Украшение — тонко нарезанная рыба семга (можно кета, можно любую морскую рыбу) — выложить розы рядом с кальмарами. Приятного аппетита!

Так же будет вкусно, если кальмар не отваривать, а просто ошпарить кипятком и подержать в горячей воде 2-3 минуты. Затем нафаршировать, посыпать сверху тёртым сыром и в духовку на 3-4 минуты. Пальчики оближешь....