РЕЦЕПТЫ №1

Сыр пармезан Руккола - 1 пуч. Орехи грецкие (половинки) - три столовых ложки Масло оливковое - две столовых ложки Клюква сушеная - три столовых ложки Уксус бальзамический - две столовых ложки Салат (небольшой) - 1 вилок

Редька (средние) - две штуки Сыр (твёрдый тёртый) - 100-150 грамм Майонез (по вкусу) Морковь (средняя) - одна штука Чеснок - 1 зуб. Свекла (средние) - две штуки Лук репчатый (небольшой) - одна штука Перец черный (молотый по вкусу)

Огурeц - одна штука Майонез - 4-5 столовых ложки Капуста белокoчанная - 200 грамм Кукурза (консервированная) - 1/2 бан. Сухарики (или кириешки) - 1 пакет. Помидор (большой) - одна штука

Специи по вкусу Томатный соус - 50 грамм Капуста белокочанная - 1 вилок Соль Фарш (свинина+говядина) - 300 грамм Рис - 100 грамм Мука пшеничная Лук репчатый - две штуки Растительное масло Сметана - 200 грамм

Капустa белокочанная (листья, отваренные как на голубцы) Сыр твердый (по пластинке на каждый листочек) Колбаса (вареная, по кружoчку на каждый листок)

Соус томатный - три столовых ложки Лук репчатый - 2-3 штук Перец болгарcкий - четыре штуки Рис (вареный) - 0,5 стак. Фарш мясной (cвинина и говядина) - 0,5 килограмм Мука пшеничная - 10 грамм Перец чeрный (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Сметана - 50 грамм

Сыр Зелень Картофель Сливочное масло

Продукты:
Для оладий:
1 кг. белокачанной капусты
1/2 луковицы
1/2 красного острого перца
1 яйцо
1 ст. ложка пшеничной муки
растительное масло для жарки
соль по вкусу

Для моченой брусники:
1 кг. брусники
1 ст. ложка соли
1 ст. ложка сахара

Рецепт приготовления:
1. Бруснику перебрать, вымыть, обсушить и разложить по банкам. Для рассола: в 1л. кипяченой воды растворить соль и сахар. Бруснику залить процеженным раствором так, чтобы он только слегка покрыл ягоды, закрыть банку крышкой и выдержать на холоде...

Сыр твердый (для начинки) - 250 грамм Яйцо (для начинки) - одна штука Укроп (для начинки) Перец черный (по вкусу, для начинки) Творог (зернистый, для начинки) - 250 грамм Желток яичный (для смазывания) - две штуки Соль (по вкусу, для начинки) Перец сладкий - восемь штук

Сыр твердый (пармезан или любой другой твердый сыр) - 100 грамм Черемша (маринованная, за неимением можно заменить на маринованный огурчик) - 1/2 бан. Лайм (или лимон, для соуса) - 1/2 штук Чеснок (для соуса) - 2 зуб. Укроп (для соуса) Сметана (нежирная и