РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты для блинчиков с плавленым сыром и чесноком на Масленицу:

молоко – 1 литр

яйцо - 1 штука

сода, гашенная уксусом – 1 чайная ложка

мука - 3, 5 стакана

соль – по вкусу

сахар – по вкусу

Ингредиенты для блинов с яйцом и луком:

молоко — 1 литр

мука — 2-2,5 стакана

сухие дрожжи — 1 столовая ложка

сахар — 1 столовая ложка

подсолнечное масло — 3 столовых ложки

сметана или майонез — 200 миллилитров

яйца — 2-3 штуки

зелёный лук — 1 пучок

соль — по вкусу

Ингредиенты:

шпинат (свежий или замороженный) — 3 листа (клубочка, шайбы)

молоко  — 1 стакан

яйцо — 1 штука

подсолнечное масло — 3 столовые ложки

специи "прованские травы" — пол чайной ложки

мука (высшего сорта или блинная) — 1 стакан (+ 1-2 столовые ложки)

Ингредиенты для орехово-лимонных блинчиков на сливках - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста вам потребуется:

сливки жирностью 20% - 200 миллилитров

вода -  150 миллилитров

грецкий орех -  50 грамм

яйца – 3 штуки

мука – три четверти стакана

сахар - 2 столовых ложки

Ингредиенты для блинов с начинкой из гречневой каши - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста вам потребуется:

вода - 3 стакана  

подсолнечное масло - 4 столовых ложки

сахар -  2-3 столовых ложки

соль - 1 чайная ложка

дрожжи - 1 чайная ложка

мука

Ингредиенты для блинов с рыбным фаршем - рецепт блинов на Масленицу:

мука пшеничная — 2 стакана

молоко — 2 стакана

яйцо — 3 штуки

сахар — 1 столовая ложка

соль (для теста) — пол чайной ложки , для фарша — по вкусу

сода — 1 щепотка

окунь морской (филе) — 500 грамм

лук репчатый — 1 штука

маргарин — 2 столовых ложки

лук зелёный (мелко нарезанный) — 1 столовая ложка