РЕЦЕПТЫ №1

Кролик - одна штука Куркума Яблоко (лучше твердое, зеленое) - 0,5 килограмм Майонез Лук репчатый (среднего размера) - две штуки Сметанa - 100 миллилитров Имбирь (порошковый) Соль Картофель - 1 килограмм

Продукты:
разделанная курица (или куриная грудинка)
репчатый лук
лимонный сок
соль, перец

Рецепт:
1. Для куриного кебаба я беру обычно куриную грудинку. Но для его приготовления можно использовать все части курицы. Курицу промыть, разделить на части (чем меньше, тем лучше и желательно одного размера), репчатый лук нарезать колечками. В кастрюлю положить курицу, посыпать солью, перцем, положить репчатый лук, залить лимонным соком и как следует все перемять. Накрыть крышкой и дать отстояться 4-5 часов.

2. На шампуры надеть куски курицы ...

Грудинка копчёная - 300 грамм Соль Перец черный молотый Лук репчатый (маринованный) - одна штука Свинина постная - 500 грамм

Сыр чеддер - 200 грамм Грудка куриная копченая - одна штука Укроп (средний ) - 1 пуч. Майонез - 100 грамм Перец болгарский красный (перец не обязательно красный, но красный придает яркий цвет салата) - одна штука

Масло сливочное (для жарки) Соль Картофель (сырой, средний) - три штуки Грибы (свежие) - 200 грамм Приправа для птицы Лук репчатый (средний) - одна штука Перец Окорочка куриные - шесть штук Майонез - две столовых ложки Зелень (укроп + петрушка) Сыр (твёрдый) - 50 грамм

Сок лимонный - одна столовая ложка Хрен (тeртый) - две чайных ложки Соль (по вкусу) Говядина (вареная) - 400 грамм Сметана (густая) - 150 грамм Грибы (маринованные) - 250 грамм Перец сладкий красный (болгарский) - одна штука

Перец черный (молотый) Яблоко (кисло-сладкое, или груша) - три штуки Зелень (у меня укроп и петрушка) Мясо (говядина, телятина, куриное мясо) - 0,5 килограмм Соль (по вкусу) Специи (у меня карри) Майонез - три столовых ложки Чеснок (по вкусу) Лук репчатый - две штуки Яйцо

Чеснок - 3 зуб. Соль Гарам-масала - одна чайная ложка Грудки куриные - 400-500 грамм Лук репчатый (средний) - одна штука Томат-паста - одна столовая ложка Йогурт манговый (или мацони, йогурт обычный) - 200 грамм Имбирь молотый - одна столовая ложка Масло растительное Кинза свежая (небольшо

Укроп - 200 грамм Огурец (на любителя - свежий или маринованный) - 250 грамм Лук репчатый - 100 грамм Филе куриное - 500 грамм Масло подсолнечноe Майонез (каждый слой промазывать и, лучше в конце, перед украшением укропом, перемешать) Яйцо перепелиное (сварить, поч