как правильно есть мидии варено-мороженые

"Тарас бульба " мясной пирог

Мясо куриное (постараюсь коротко) Специи по вкусу (остальные ингредиенты в рецепте ) Тесто песочное Мясо свинина

ШЮЙУД-ПЛОВ - плов с укропом и газмахом

Масло топленое - 150-200 грамм Соль (по вкусу) Укроп - 1 пуч. Мука (для газмаха) - 100 грамм Куркума - одна чайная ложка Майонез (1 дес.ложка - для газмаха) Рис (басмати) - 1,5 стак. Гатых (или мацони, 1 дес. ложка - для газмаха) Желток яичный (для газмаха) - одна штука

Черногорская рождественская "Ягнетина печеница" - запеченная баранина

Масло оливковое - две столовых ложки Соль Розмарин - 1 горст. Чеснок - 5 зуб. Перец черный (молотый) Ребра бараньи - 1,2 килограмм Чабрец - 1 горст.

Стейк (steak)

Стейк - 500 грамм Горох стручковый - 15 штук Имбирь корень Мини-перцы - шесть штук Чеснок - 3 зуб. Вино белое - 150 миллилитров Соль перец

Рецепт печенья Трюфели

Ингредиенты для приготовления печенья Трюфели:

Шоколад черный – двести грамм

Масло сливочное – девяносто грамм

Рецепт - Вишневый штрудель

Рецепт говядины с брокколи

Воздушные безе

Ингредиенты для рецепта: 

Первый рецепт:

сахар ванильный – одна чайная ложка

одна столовая ложка какао-порошка

шесть штук яичных белков

половина  стакана сахарной пудры

сто миллилитров жирных сливок

половина  стакана сахарного песка

вода -  на вкус

консервированные фрукты для украшения

Второй рецепт:

вишневый компот -  по вкусу

четыре  шарика мороженого

четыре  готовых безе круглой формы

четыре столовых ложки взбитых сливок

Третий рецепт:

ревень – четыреста пятьдесят граммов

цедра одного  апельсина

яйца –  две штуки

сахар в песке – сто пятьдесят граммов

Четвертый рецепт:

Пятьдесят граммов очищенных фисташек,

Два-три  апельсина,

Две столовых ложки кукурузной муки,

Две-три столовые ложки сахара,

Пятьдесят граммов сливочного масла,

Сто пятьдесят граммов сахарной пудры,

винный уксус – одна чайная ложка

половина чайной ложки ванильной эссенции,

три яичных белка,

пятьдесят миллилитров  сухого красного вина

Пятый рецепт:

свежие белки -  по вкусу

желтки – три штуки

две чайные ложки сахарной пудры

масло сливочное

три столовые ложки  шоколадного соуса

двести сорок граммов шоколада (содержание какао 70%)

для меренг:

двести граммов сахарной пудры

сахар ванильный – одна чайная ложка

четыре  белка

для украшения:

шоколадная глазурь – по вкусу

Салат дальневосточный

Редиска является одним из первых свежих овощей, которые появляются на наших обеденных столах после холодных зимних дней. Именно в этот период наш организм требует огромного количества всевозможных витаминов. В быту данный овощ зачастую называют по простому «редиска», хотя более правильное название этого продукта – «редис». Между прочим, название данного растения пришло к нам из латинского языка, от слова «радикс», означающего «корень». Именно этот корень содержит в себе практически все возможные питательные, полезные вещества. Поэтому сегодня мы попытаемся приготовить очень вкусное и крайне полезное блюдо – необычный дальневосточный салат с редиской и крабовыми палочками.