РЕЦЕПТЫ №1

Печень, лук, яйца, грибы, майонез, желатин

Вареную печень измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку. На пищевую планку укладывать слоями вареную измельченную печень, 2 слой -обжаренный лук, 3 слой — вареные яйца, натертые на терке, 4 слой — обжаренные грибы. Каждый слой промазывать майонезом, смешанным с растопленным желатином. С помощью пленки рулет свернуть, для прочности можно обернуть сверху фольгой и поместить для пропитки и застывания в холодильник на 4-5 часов.

Рецепт и фото: Татьяна Форносова...

Сельдь (свежемороженая) - 1 килограмм Вода - 1 литров Лавровый лист Перец черный горошком Сахар-песок - одна столовая ложка Соль - четыре столовых ложки

Сливки жирные - 200 грамм Грибы свежие - 400 грамм Специи (приправа для курицы,карри,мускатный орех,соль,перец-по вкусу) Майонез - две столовых ложки Для начинки Лук репчатый - 1-2 штук Сметана - две столовых ложки Яичный белок - одна штука Соус (для смазывания коржей) Курица отвар

Икра красная (на Ваш вкус и карман, у меня была икра лосося) - 100 грамм Зелень (для украшения на Ваш вкус) Сыр творожный с чесноком - 50 грамм Рыба слабосоленая (кому какая нравится, я брала семужку) - 1 упак. Корзиночки десертные (покупала в "Ашане", стоимо

Орехи кедровые - одна столовая ложка Капуста брокколи - 200 грамм Сыр (тертый) - одна столовая ложка Сливки жирные (около 25%) - две столовых ложки Картофель - 200 грамм

Картофель, свекла, селедка, майонез, лук, яйца

Укладываем слоями:
1й: вареный картофель на крупной тёрке + майонез;
2й: сельдь кусочками
3й: репчатый лук ошпарить + майонез
4й: вареные яйца на крупной тёрке
5й: яблоко на крупной терке + майонез
6й: вареная свекла + майонез

Рецепт и фото: Светлана Беляева...

Чеснок - 2 зуб. Масло сливочное - 200 грамм Зелень (по вкусу) - одна столовая ложка

Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея. ) Мука - 100 грамм Сыр (пармезана,голландский) - 100 грамм Соль - 1/4 чайные ложки Сливочное масло - 100 грамм Яйцо - одна штука

Кукуруза консервированная - 0,5 бан. Масло растительное (для жарки) Лук репчатый - одна штука Кабачки замороженные - 200 грамм Грибы шампиньоны (у меня королевские, свжие) - 200 грамм Рис - 1 стак. Лук зеленый (немного) Специи (соль, перец - по вкусу)

Специи (перец красный/черный/хмели-сунели/лавровый лист/чеснок) Бекон (то есть-животик хрюши) - 1 килограмм Соль