РЕЦЕПТЫ №1

Соль (по вкусу) Чипсы картофельные (принглз) - 1 упак. Маслины (без косточек черные, для украшения) - 1 бан. Перец (по вкусу) Чернослив без косточек ( без косточек, запаренный) - 350 грамм Лук репчатый (крупные) - четыре штуки Грибы (свежие шампиньоны ) - 1

Картофель - 5-6 штук Огурец (свежий) - 5-6 штук Яйцо - три штуки Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Окорочок куриный (копченый) - одна штука Майонез

Мoрковь (порезать соломкой) - одна штука Перец (по одна штука красный и зеленый, очищенный от кожуры) - две штуки Масло растительное - три столовых ложки Мясо (говядина, порезать кубиками) - 300 грамм Кукуруза (количество на усмотрение хозяйки) Бобы (стручки, количество на усмотр

Нога свиная - 1 килограмм Пиво светлое - 1 стак. Перец черный (молотый) - одна чайная ложка Чеснок

Перец Кабачoк (чистый вес (без шкурки и семян)) - 1 килограмм Вермишель (у меня яичная ) - 200 грамм Сметанa - 100-150 грамм Масло растительное (для обжаривания мяса) - две столовых ложки Приправы (кто и какой любит аромат) Соль Свинина постная - 800 грамм

Мясо баранина - 1 килограмм Овощи (ассорти) - 1 килограмм

Соус (томатный) - две столовых ложки Помидор - две штуки Мясо (свинина, 4 куска) - 750 грамм Морковь (молодая, замороженная) - 300 грамм Лук репчатый - одна штука Капуста брюссельская (замороженная) - 300 грамм

Для приготовления потребуется:
свиная корейка (потому что мясо нежное, светлое и постное)
масло оливковое (ложка)
для кляра:
молоко (примерно 3/4 стакана)
мука (3/4 стакана)
яицо (не больше 2-х)
соль, специи (4 кубика Кнорр: "лук" и "перчик"), можно другие

Рецепт приготовления:
1. Срезать все жирные (сальные) куски со свинины, в этом блюде он только мешает. Ни в коем случае не отбивать куски!


2. В результате получится:


3. Для кляра: яйцо разбиваем в молоко, перемешиваем. Дальше в эту смесь нужно до...

Молоко - 2 стак. Соль (морская) - 1/2 чайные ложки Творожная масса (или творог, для деток нежирный) - 250 грамм Мука пшеничная (без горки) - две столовых ложки Свинина (для малышей заменить говядиной) - 400 грамм Яйцо (сырое, в фарш) - одна штука Масло сливочное - 50 грамм

Грибы (консервированные) - 200 грамм Сыр твeрдый - 100 грамм Майoнез Филе свинины - 300 грамм Лук репчатый - 2-3 штук Перец болгарский (свежий или консервированный) Перец чeрный (молотый) Соль