блюда из птицы

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали блюда из птицы, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Тем не менее, если нужного рецепта блюда из птицы ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Бежбармак

Я родом из России, жила на границе с Казахстаном, поэтому неплохо знаю их национальные блюда.БЕЖБАРМАК-заменяет часто и вареники,и пельмени.

мясо(нежирная свинина,говядина или баранина/неплохо получается с мясом птицы/);
картофель;
мука,вода,яйцо;
лук,чеснок,растительное масло;
соль-перец.

1)Варим мясо,посолив воду,на небольшом огне,в большом количестве воды.
2)С муки,яйца и воды-замешиваем тесто(как на вареники).тонко раскачиваем и режим ромбиками.
3)Мясо после приготовления разделяем на не большие кусочки,перкладываем в посуду...

---

Томатный соус с грибами

Грибы белые - 150 грамм Чеснок - 3 грамм Масло сливочное - 40 грамм Лук репчатый - 200 грамм Вино белое - 100 миллилитров Перец черный (горошком) - 1 грамм Масло растительное - 50 грамм Соус томатны - 700 грамм

---

Курица "Черносливка"

Перец болгарский (зеленый) - 3-4 штук Соль (по вкусу) Сок лимона - одна столовая ложка Масло растительное Изюм (без косточек) - 1/2 стак. Чеснок - 6 зуб. Лук репчатый (большой) - две штуки Сахар (я не добавляю никогда) - две столовых ложки Чернослив (без косточек) - 200 грамм К

---

Сочная курочка

Соль (по вкусу) Лук репчатый (крупный) - восемь штук Курица (крылышки, ножки...) - 1 килограмм

---

Курица с соусом из лимонов и каперсов

4 филе куриных грудок (около 600 грамм На 4 порции: Рубленая свежая петрушка для украшения блюда 1/ 2 литров имона, только сок 2 ст ложки плюс 1 1/2 ч ложки пшеничной муки две столовых ложки консервированных каперсов, воду слить, порубить 1 среднее яйцо 1/2

---

Деревенская курица по-французски

1 крупный лук-шалот, мелко нарубить две столовых ложки свежего нарубленного эстрагона или одна чайная ложка сушеного Рубленый свежий эстрагон и петрушка для украшения блюда 60 миллилитров сухого белого вина 1/4 ч ложки молотого черного перца 225 миллилитров куриного бульона

---

Рецепт - Салат "Снегирь" к новогоднему столу

Ингредиенты для рецепта:

 

картофель вареный – две-три штуки

лук – две штуки

яблоко – одно - две штуки

 сыр твердый – сто грамм 

куриная отварная грудка – две штуки 

яйцо – три штуки

морковь отварная – две штуки

майонез - для смазывания

перец - две штуки 

маслины - половина банки

зелень - для украшения

огурец соленый - одна -две штуки

---

Рецепт - Зимний салат "Снегирь"

Ингредиенты для рецепта:

 

Яйца – пять штук

Сыр – сто пятьдесят грамм

Сливочное масло из морозилки – сто грамм

Рыбные консервы (горбуша) - одна -две банки

Лук репчатый – одна штука

Майонез - одна банка

Для украшения:

Болгарский перец красный - одна штука

Яичные белки- несколько штук

Маслины - половина банки

Свежий огурец или укроп - на вкус

---

Искренне считаем, что коллекция рецептов на тему блюда из птицы - это именно то, что Вы хотели найти. Заходите почаще!

Не пропустите также: